木楽工房2020

 息子家族が実家の２階に住んでいる。ベランダに洗濯物を干しているが、共稼ぎなので雨が降ったりすると不便。屋根がほしいと言っていたので今回つけた。延べ４日間で突貫作業。最初の日に木材を買いだし。ホームセンターでトラックを借りて運んだ。２、3日目は塗装と組み立て。４日目がすのこの材料買い出し塗装、組み立て。かなり疲れた。 屋根の完成。2ｘ４の木材と波板で作った。 前兆7ｍ弱の屋根。 すのこも作った。 昨日注文していたブロワーを受け取った。この時期、落ち葉が多い。家の掃除は家内の作業。以前は箒で掃除していたが年とともに疲れるのでブロワーを買うことにした。今日はその試運転。 機械本体は背負うので作業は楽そうだ。同じ値段で倍ぐらいの力の肩掛け式があった。私は力の強い方がいいのではと思ったが、家内には重すぎるのでこの機械に決めた。

 外壁は自分で塗装している。業者に頼むと高価。組み立て式の足場をずっと以前に購入。3.6ｍ幅の足場。3.6ｍが終わると移動して次の3.6ｍを塗装する。10月の作業だったがブログにアップするのを忘れていた。 塗装していたらスズメ蜂が屋根裏に出入りしているのを発見した。巣がある。怖いので夜、重装備して蜂退治のスプレーを噴霧した。1回では退治できなかったので5回かけた。スプレーを２缶使い切った。5日間蜂が動かなくなるのを待ってやったので時間がかかった。今年は南面を塗装した。南面は紫外線が当たるので痛みが早い。 高所恐怖症ではないが、一番上に立ったら６ｍはある。少し揺れるので怖い。高いところの塗装は私、家内は低いところ。スズメ蜂がいたので延べ10日間ぐらいかかった。

 今日は天気がいい。ゴボウ茶を作ることにした。アンチョビもオリーブオイルに漬け込んだ。 説明を追加 昨日2か月塩漬けにした鰯を塩抜きして水気を切るためにキッチンペーパーに並べて置いた。鰯はカタクチイワシ。冬になると探していたが最近はめったに見なくなった。2か月前にいつも行っているスーパーで幸運にも見つけた。約2ｋｇ。3枚におろして頭とはらわたをとったら半分以下になり約800ｇ。これを塩漬けにして2か月ぐらい冷蔵庫で寝かせた。 オリーブオイルに漬け込んだ。2週間以上寝かせる。自家製のアンチョビとなる。 泥付きのゴボウを外の流しで洗う。この時期になると8ｋｇの束で売っている。昨日1束買ってきた。これを洗い千切りにして乾燥。そのあと焙煎してお茶にする。1年分作るのであと2回この作業を年内にやるつもり。 洗う前と洗った後のゴボウ。 スライサーで千切りにする。 天日干しにする。天日だけでは時間がかかるのである程度乾燥したら野菜乾燥器で完全に乾燥。今日は天気がいいので乾きそうだ。